Köttbullar, Potatismos och Sås

Recept Köttbullar:
1 msk ströbröd
1 1/2 msk vatten
1 msk riven lök
75 g köttfärs
1 krm salt
1/2 krm peppar
1/2 msk olja
1 msk margarin

Recept Sås:
1 dl mjölk
1 msk vetemjöl
Stekskyn
2 msk grädde
1/2 tsk buljongtärning
1-2 krm soja
Salt och peppar

Recept Potatismos:
Potatis
Mjölk
Margarin
Salt och peppar

Gör så här:
Köttfärs: Blanda vatten och ströbröd - låt svälla. Häll i resten av igredienserna, blanda och rulla dom till ca 5 st lika stora köttbullar, eller större biffar om man vill. Stek dom på låg värme i oljan och margarinet, ta av dom när dom har en gyllenbrun yta.
Potatismos: Häll vatten i en kastrull till sätt lite salt, låt koka. Skala potatisen och skär den i lika stora bitar, när vatten kokat upp häll i potatisen. När dom har kokat färdigt, (det gör inget om dom är lite överkokta dom ska ändå mosas) mosa potatisarna och tillsätt mjölk, margarin, salt och peppar.
Sås: Häll i alla ingredienser i en kastrull, blanda hela tiden så den inte bränner fast i botten. Koka den på låg värme.
Lägg upp det på en tallrik och ät!

Bedömning: Det blev gott, men köttbullarna va inte hela.

Jag jobbade med Annie Poulsen!